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猪杂汤米粉
猪杂汤米粉
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-23 10:34:25 热度:2229℃
1张图片
“
非常鲜美的汤米粉。
”
食材明细
主料
米粉
适量
瘦肉
适量
猪肝
适量
粉肠
适量
辅料
姜
少许
葱花
少许
腌料
米酒
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
酱油
少许
生粉
少许
花生油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪杂汤米粉的做法步骤
1
准备好食材:如图,米粉提前泡软。
2
将猪肉,猪肝,粉肠改刀切好,瘦肉,猪肝与粉肠分开腌制(因为粉肠要煮久一点,猪肝和瘦肉比较易熟)。
3
切点葱花,姜丝。
4
锅中水烧开放入姜丝。
5
先放入粉肠煮两分钟,关最小火焖两分钟。
6
然后放入猪肝,瘦肉煮两分钟。
7
将葱花放入大碗中。
8
大火烧开会有浮沫,需撇干净。
9
将猪杂汤倒入放有葱花的大碗中。
10
锅中重新加入水烧开放入泡好的米粉煮熟,不用两分钟就可以捞出来。
11
米粉捞入碗中。
12
将煮好的猪杂汤盛入米粉中就完成了。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
本次制作《猪杂汤米粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
早餐
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