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油炸花生米

收录时间：2022-09-26 05:10:32 热度：6422℃

油炸花生米的做法

1张图片

“ 香酥可口的油炸花生米是一道极好的下酒菜，价廉物美。方法简单。是很受欢迎的一道下酒菜。 ”

食材明细

主料

花生米 一把

辅料

清水少许

调料

菜籽油 二匙
盐少许
花椒面 少许
味精少许
辣椒面 少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油炸花生米的做法步骤

1
花生米一碗把坏的一部份选出来，坏的会发苦影响口感。然后用一点点清水洗净表皮的灰尘。
2
锅里放油，冷油放花生米。
3
开最小火慢慢的翻炒。
4
不要心急，慢慢炒日花生米表皮酥脆。
5
控油出锅上自己喜欢的调料。我用的是辣椒面，盐，花椒面。味精。
6
吃的时候搅拌均匀即可。

制作小窍门

花生米一定要稍微用水清洗一下。一是干净卫生，二是可以防止他炸胡，整个过程全程用小火慢炸。

本次制作《油炸花生米》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小菜家常菜快手菜午餐晚餐

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