菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莜面栲栳栳

莜面栲栳栳

收录时间：2021-11-23 09:52:07 热度：7368℃

莜面栲栳栳的做法

1张图片

食材明细

主料

莜面适量
开水适量

辅料

猪肉适量
海带适量
豆腐适量
土豆适量
西红柿 适量
蘑菇适量
盐适量
生抽适量
玉米油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
神级难度

莜面栲栳栳的做法步骤

1
莜面营养丰富，有利于身体健康！把莜面放入盆里，放入烧开的水，用筷子搅拌成絮状，再用手活成软硬适中的面团，莜面吸水，大概是1:1的比例，取一块先搓成长条状。
2
然后揪一块指肚大的面团，放在光滑的案板上揉匀。
3
用手掌的大鱼际按住，往前推成长舌状的面片轻轻提起。
4
卷起来如图所示。
5
依次类推做好。
6
两个土豆去皮洗净。
7
切成0.5厘米的片，放在蒸锅里。
8
土豆上面从中间往四周依次码好，上汽后蒸五六分钟即可。
9
现在开始做配菜，五花肉切成薄片。
10
西红柿洗净切成小丁，蘑菇洗净焯水备用，豆腐切成小块，海带丝备用。
11
锅内放油烧热，放入葱姜丝蒜片爆香，放入肉片煸炒出香，放入海带丝翻炒均匀，放入西红柿蘑菇继续翻炒均匀，放入豆腐，放入适量清水烧开，加适量盐和生抽调味即可关火????。
12
这时候莜面栲栳栳也熟了，立马开锅。
13
倒扣在竹帘上，也可以垫不沾油纸，直接上桌。
14
把配菜放入大碗里，吃的时候自己取配菜和莜面，非常好吃！

本次制作《莜面栲栳栳》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

婴儿饼荤菜泰国菜宴客菜翻糖羹类家常菜白露祛湿沙拉赣菜惊蛰川菜越南菜芒种冬季食谱贴秋膘