菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒鲈鱼

剁椒鲈鱼

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2021-11-23 09:19:02 热度：889℃

剁椒鲈鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条
剁椒两勺

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
老抽适量
鸡精适量
蚝油适量
醋适量
盐少许

美食特点

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

剁椒鲈鱼的做法步骤

1
准备好鲈鱼，去鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净。
2
打花刀。
3
起锅烧油，油里面放一丢丢盐（防粘），油七成热时。
4
下入鲈鱼稍煎一下，煎至两面定型后加水。
5
加入剁椒、姜丝、老抽。
6
小火，煮至鱼入味，翻面，再煮，收干汤汁后，加鸡精、蚝油、醋、米酒调味即可出锅。
7
起锅装盘，撒上葱花。
8
好了????。
9
成品图。

本次制作《剁椒鲈鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

清肺止咳湖北小吃防辐射中式菜系技巧类宴客菜立冬西班牙菜广东小吃藏菜小清新青少年延缓衰老果汁豫菜重庆菜腊八粥立秋