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肉丁焖鹰嘴豆
肉丁焖鹰嘴豆
hjtlooking
收录时间:2021-11-23 09:03:39 热度:452℃
1张图片
“
最近在寻找吃鹰嘴豆的烹饪方法,今天这个菜很适合下饭。
”
食材明细
主料
鹰嘴豆
150g
肉丁
200g
香菇
3朵
辅料
黄冰糖
1小块
生粉
1勺
调料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
肉丁焖鹰嘴豆的做法步骤
1
鹰嘴豆提前泡水,最好泡一夜。
2
肉丁焯水。
3
泡好的鹰嘴焯水,可以去掉一些豆腥味。
4
香菇切丁。
5
把焯水后的肉丁,鹰嘴豆,还有切好的香菇丁放进高压锅,加入适量水,调料,冰糖,上汽后转中火压10分钟。
6
压好后开大火,收汁。
7
汁收的差不多,加入生粉水。
8
勾芡后就可以出锅了。
本次制作《肉丁焖鹰嘴豆》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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