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油鸡枞菌拌鸡丝
油鸡枞菌拌鸡丝
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-23 04:08:41 热度:2360℃
1张图片
“
收到外地客户给我寄来的跑山鸡。
一只鸡分成四份,今天用鸡胸炖了玉米山药,油鸡枞菌拌个鸡胸肉,真的好项哦。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
约1/4
油鸡枞菌
10克
辅料
香菜
1棵
调料
食盐
小许
味精
小许
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
油鸡枞菌拌鸡丝的做法步骤
1
鸡胸焯水。
2
洗净浮末放砂锅里,放纯净水个玉米。
3
放食盐炖30分钟。
4
放山药,再炖30分钟。
5
炖好的鸡胸拿出来放至不烫手。
6
取大约1/4块鸡胸肉,拍一下。
7
撕成丝。
8
香菜洗净切段。
9
放鸡丝上。
10
取油鸡枞菌。
11
放油鸡枞菌。
12
放味精。
13
放食盐。
14
拌匀。
15
成品。
16
成品。
制作小窍门
油鸡枞菌自带香辣咸味道,所以别的调料不需要放。
本次制作《油鸡枞菌拌鸡丝》所使用的厨具:砂锅、不粘锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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