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油鸡枞菌拌鸡丝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 04:08:41 热度：2341℃

油鸡枞菌拌鸡丝的做法

1张图片

“ 收到外地客户给我寄来的跑山鸡。
一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 约1/4
油鸡枞菌 10克

辅料

香菜 1棵

调料

食盐小许
味精小许

美食特点

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

油鸡枞菌拌鸡丝的做法步骤

1
鸡胸焯水。
2
洗净浮末放砂锅里，放纯净水个玉米。
3
放食盐炖30分钟。
4
放山药，再炖30分钟。
5
炖好的鸡胸拿出来放至不烫手。
6
取大约1/4块鸡胸肉，拍一下。
7
撕成丝。
8
香菜洗净切段。
9
放鸡丝上。
10
取油鸡枞菌。
11
放油鸡枞菌。
12
放味精。
13
放食盐。
14
拌匀。
15
成品。
16
成品。

制作小窍门

油鸡枞菌自带香辣咸味道，所以别的调料不需要放。

本次制作《油鸡枞菌拌鸡丝》所使用的厨具：砂锅、不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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