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孜然鸡丁

★小琴儿美食❤️

收录时间：2021-11-23 03:50:16 热度：3342℃

孜然鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 300克
红辣椒 适量
生姜一块
大蒜 5瓣
孜然粉 适量
食用油 适量

辅料

小葱适量
花椒适量

调料

料酒适量
酱油适量
白胡椒粉 一小勺
十三香 一小勺
豆瓣酱 一勺
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然鸡丁的做法步骤

1
准备好上图食材，鸡胸肉、红辣椒、大蒜生姜、小葱、干花椒，孜然粉。
2
鸡胸肉解冻切丁，放入料酒，大蒜生姜末，花椒，腌制十分钟左右。
3
红辣椒切段，姜蒜切末备用。
4
开中火锅中倒入油，油热倒入花椒，姜蒜爆香。
5
倒入提前腌制好的鸡丁，加入红辣椒翻炒。
6
加入调料白胡椒粉，十三香。
7
加入一勺豆瓣酱。
8
倒入酱油。
9
炒熟后加入孜然粉。
10
撒上葱花就可以出锅啦！
11
成品图。

本次制作《孜然鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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