菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜煎饺

南瓜煎饺

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 03:14:03 热度：4070℃

南瓜煎饺的做法

1张图片

“ 这种南瓜我老家拉瓜，基本就是吃嫩的，用来做菜做馅。
用嫩南瓜包的水饺，留了几个给少爷做宵夜。 ”

食材明细

主料

嫩南瓜 1个
肉糜 400克
面粉 400克
清水 210克

辅料

食盐小许（揉面）
鸡蛋 1个

调料

食盐 5克
生抽 15克
食用油 2汤匙
鸡精 2克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜煎饺的做法步骤

1
南瓜洗净。
2
打成丝，放食盐4克。
3
抓匀，腌制一会。
4
容器内放清水和小许食盐。
5
放面粉。
6
揉成面团，放一边醒着。
7
醒好的面团。
8
取肉糜。
9
切葱姜末。
10
放姜末。
11
放葱末，食盐和鸡精。
12
放生抽个油，拌匀。
13
南瓜丝里放清水洗洗。
14
取挤水器。
15
放入南瓜丝。
16
挤出水分。
17
剁成末。
18
放肉糜中。
19
拌匀。
20
取一块面团揉光搓长条。
21
切成大小均匀的剂子。
22
擀皮。
23
包饺子。
24
包好的饺子放盖帘上。
25
全部包好，煮好的饺子没等拍，爷俩就吃了。
26
留了几个给少爷做夜宵的，锅里刷油，放入饺子煎。
27
煎至底部金黄。
28
放清水，大约水位是饺子高度的三分之一，盖盖子，煮至水份收干。
29
取一个鸡蛋，磕碗里打散。
30
放入蛋液，煎至蛋液凝固。
31
撒葱花即可。
32
成品。

本次制作《南瓜煎饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

工作餐补硒延缓衰老贫血传统美食米饭 Muffin玛芬立冬圣诞节下饭菜豫菜北京菜菜养肝西式宴请东北菜父亲节祛痰