想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
刀豆炖排骨
刀豆炖排骨
chriszhou
收录时间:2022-12-06 06:57:55 热度:8357℃
1张图片
食材明细
主料
刀豆
500克
肋排
400克
辅料
干辣椒
2个
八角
4颗
蒜
适量
生姜
2瓣
配料
老抽
3大汤匙
生抽
3大汤匙
糖
适量
料酒
2大汤匙
油
适量
盐
1大汤匙
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
刀豆炖排骨的做法步骤
1
肋排切成小块,放在水里焯一下捞起,洗掉血水后待用。
2
把刀豆的两端摘掉,洗干净,然后把刀豆放在油里煸炒3分钟后捞出放入盘里待用。
3
在锅里再倒入适量油,把八角,姜片,蒜片和辣椒煸炒至香味溢出。
4
把排骨倒入锅里,煸炒2分钟后,依次放料酒,糖,老抽和生抽,继续煸炒,使排骨均匀上色。
5
把刀豆倒入锅里,跟排骨一起煸炒3分钟左右。
6
加入跟排骨一样高的水,盖上锅盖用大火烧开后转中火炖20分钟,接着放适量的盐,再转小火炖20分钟。
7
汤汁收干即可起锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
米饭
批萨
贫血
保湿
明目
烤箱菜
母亲节
小雪
养胃
活血化瘀
益寿
清明
满汉全席
素食
饮品
小年
越南菜
台湾美食