想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
梁溪脆鳝
梁溪脆鳝
野味世界
收录时间:2021-11-23 00:36:25 热度:3003℃
1张图片
食材明细
主料
鳝鱼
500g
辅料
酸萝卜
一点点
调料
红椒
1个
大蒜
少许
姜
少许
白芝麻
一点点
生抽
一点点
米醋
一点点
鸡汁
一点点
蚝油
一点点
香油
10几滴
葱花
一丝丝
盐
少许
黄酒
少许
面粉
适量
美食特点
酸甜
口味
爆
工艺
一小时
耗时
高级
难度
梁溪脆鳝的做法步骤
1
冷水冲洗。
2
锅里冷水加入盐 米醋 料酒 等水开时倒入黄鳝 等鳝鱼卷起嘴巴长开时捞出冲凉备用。
3
用牙签或针把鳝鱼肉弄出来备用。
4
将鳝鱼錮上面粉放油里炸2分钟 等凉了再复炸一次 这样更脆。
5
准备好的配料切成丁。
6
放少许油 依次倒入准备好的配料 慢火烧 几分钟再将调料汁倒入 最后例入炸好的黄鳝大火收汁即可 。
7
脆爽酸甜 美味下饭。
本次制作《梁溪脆鳝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
霜降
奶昔
沙拉
酸奶
增肥
私房菜
防辐射
朋友聚餐
贴秋膘
名菜
产后调理
果汁
养肾
春季食谱
焗饭
秋分
鱼类
下饭菜