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菠萝腊肠炒饭

收录时间：2021-11-22 23:36:43 热度：3417℃

菠萝腊肠炒饭的做法

2张图片

“ 菠萝果香味浓郁，配合腊肠的油脂，不用过多调料就很美味了，健康饮食少油少盐。 ”

食材明细

主料

米饭 1大碗
菠萝少许
腊肠 1条

辅料

鸡蛋 1个
葱花少许
胡萝卜 少许

调料

酱油少许
油少许

美食特点

果味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝腊肠炒饭的做法步骤

1
备好食材：如图所示胡萝卜，菠萝，腊肠都切小丁，米饭最好是隔夜的。
2
这是将菠萝肉挖出来后的皮，洗净留着等下装炒好的饭。
3
热锅放少许油，下鸡蛋炒熟。
4
尽量用筷子划散一点，铲出备用。
5
放腊肠丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。
6
待香味出来了放胡萝卜丁炒一会。
7
再将菠萝丁下去炒一会。
8
然后放米饭下去炒散。
9
炒一两分钟米饭均匀散开。
10
将之前炒好的鸡蛋及葱花下锅翻炒匀。
11
最后调一勺酱油大火炒均匀即可。
12
如图，米饭粒粒分明，很香哦，而且少油少盐。
13
将炒好的米饭装入菠萝模具里就完成了。
14
成品图。
15
成品图。

制作小窍门

水果入菜尽量原汁原味，要少油少盐。

本次制作《菠萝腊肠炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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