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香菇瘦肉豆皮汤

收录时间：2021-11-22 23:06:01 热度：1134℃

香菇瘦肉豆皮汤的做法

1张图片

“ 鲜香美味，汤汁浓郁，肉片嫩滑，味道棒棒的！ ”

食材明细

主料

香菇几朵
瘦肉适量
豆皮适量

辅料

稻米油 适量
生粉适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇瘦肉豆皮汤的做法步骤

1
备好食材：如图，瘦肉洗净切成薄片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油及少许生粉腌制十五分钟，香菇提前泡发好撕成小块备用。
2
豆皮洗净切成小段备用。
3
热锅倒入少许油，下香菇翻炒片刻。
4
加入适量纯净水烧开，香菇煮至熟。
5
放入腌制好的肉片煮十分钟，豆皮放入煮一分钟，加入适量盐及少许鸡精调味即可。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

肉片用调料及少许生粉腌制，烧至好更鲜嫩入味！豆皮易熟后放！

本次制作《香菇瘦肉豆皮汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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