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收录时间:2021-11-22 22:50:59      热度:4719℃
菠菜虾皮汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 虾皮 适量
  • 蛋饺 适量
  • 小香肠 适量
辅料

美食特点

菠菜虾皮汤的做法步骤

  • 1
    虾皮可以用海米等代替、蛋饺小香肠等丸饺类可以任意自选;可有香菇。
  • 2
    烧适量开水、放入虾皮、菌菇类先小火煮5-10分钟做汤底。
  • 3
    放入丸饺类,中大火煮3分钟左右,确保浮起已熟。
  • 4
    放入事先洗干净的菠菜,搅动均匀成熟,放入盐,味精(不喜味精可以不放,但如果没有足够质量的虾米,汤会不鲜),煮1分钟。菠菜太生会有涩味,但也不宜太熟。
  • 5
    关火出锅。
本次制作《菠菜虾皮汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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