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收录时间:2021-11-22 22:30:47      热度:1666℃
红枣枸杞炖燕窝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红枣枸杞炖燕窝的做法步骤

  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:1
    1
    取燕窝一盏,用纯净水泡发4~6个小时。(可放冰箱里)。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:2
    2
    泡发的燕窝成松软透明状,丝条清晰。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:3
    3
    将燕窝撕成小条,如果有小黑毛,用镊子挑拣干净。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:4
    4
    将处理好的燕窝放入炖盅。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:5
    5
    放入一个洗干净的红枣,几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:6
    6
    加适量的纯净水,刚没过燕窝多一点就可以了。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:7
    7
    盖好炖盅,放入蒸锅中火蒸30分钟。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:8
    8
    口感软滑,没有任何异味。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:9
    9
    炖燕窝

制作小窍门

一定要用纯净水,不要用自来水和矿泉水。
本次制作《红枣枸杞炖燕窝》所使用的厨具:炖盅、蒸锅
菜谱标签: 糖水   下午茶  

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