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香菇小白菜水饺

收录时间：2024-03-06 20:00:56 热度：3240℃

香菇小白菜水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 适量
香菇适量
鸡蛋两个

辅料

小海米 适量
葱姜末 适量
面粉适量

调料

盐适量
鸡精适量
香油适量
花生油 适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

香菇小白菜水饺的做法步骤

1
普通面粉加入适量清水活成光滑面团，饧一会儿。
2
小白菜去根老叶，洗净。
3
香菇去蒂，洗净。
4
鸡蛋两个，葱姜，小海米。
5
小白菜放在开水锅里面烫一下捞出过凉，剁碎，攥干。
6
香菇放在开水锅里面烫一下捞出过凉剁碎攥去水分。
7
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
8
葱姜切成末，小海米剁碎。
9
所有食材放入盆里。
10
所有食材放入盆里。
11
放入香油，鸡精，花生油，蚝油，生抽，盐。
12
搅拌均匀，馅料就做好了。
13
饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
14
取一个放入馅料，包好。
15
依次做好所有的饺子。
16
锅内注水烧开后放入饺子煮至全部漂起来就好了。
17
成品图。
18
成品图。

本次制作《香菇小白菜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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