想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧长江杂鱼
红烧长江杂鱼
小狗找美味
收录时间:2024-05-29 14:33:14 热度:1829℃
1张图片
食材明细
主料
杂鱼
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
红尖椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧长江杂鱼的做法步骤
1
将鱼打理干净。
2
姜切丝,葱、红尖椒切碎备用。
3
锅内入油爆香姜丝,加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋,再放入鱼,加水。
4
大火烧开,改小火慢煮,半个小时左右,大火收卤。
5
撒上葱花、红尖椒装盘即可。
制作小窍门
对于这种个体不大的鱼,红烧时无需油煎,这样烧出的鱼比较嫩!加水的时候适量多一点,小火慢慢煮,味道更加鲜美。
菜谱标签:
私房菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
补锌
开胃菜
安胎
馄饨
冬至
养颜
火锅
西北小吃
面食
润肺
云南菜
清热解毒
明目
冰品
懒人食谱
Muffin玛芬
汤类
果冻