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粉丝包菜加入了火腿的烧制,味道充满了浓郁的火腿香味。 ”
食材明细
美食特点
香辣粉丝包菜烧火腿的做法步骤
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在泡软的粉丝里加入一勺酱油和一勺芝麻油,搅拌均匀,这是为了在锅里加热翻炒时不会粘粘,也能够上色进味。
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把码味好了的粉丝倒在包菜上,盖上锅盖焖1分钟即可。
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把粉丝和包菜翻炒均匀后,放入一勺油辣椒。(油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉,加入烧开了的热油制成),没有油辣椒也可以用老干妈或者豆瓣酱代替。
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9
把油辣椒和菜品翻炒均匀即可出锅,不用再添加什么佐料,如果喜欢吃酸辣,可以放一勺醋再起锅。
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制作小窍门
1. 在泡软的粉丝里加入一勺酱油和一勺芝麻油,搅拌均匀,这是为了在锅里加热翻炒时不会粘粘,也能够上色进味。
2. 油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉,加入烧开了的热油制成。
本次制作《香辣粉丝包菜烧火腿》所使用的厨具:不粘锅