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收录时间:2021-11-22 22:02:09      热度:6489℃
菌菇烧排骨的做法

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各种菌类的鲜配上排骨的香,菌菇排骨被二荆条的辣椒充分入味,没有放豆瓣酱之类的辣酱,味道确实新鲜的辣,干净的辣,菌菇更是脆嫩鲜美哦!滋味鲜美而浓郁。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

菌菇烧排骨的做法步骤

  • 菌菇烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净以后,放入胡椒粉和十三香,倒入两勺红酒。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:2
    2
    把调料混合均匀后,静置一会儿。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:3
    3
    油热以后放入腌制的排骨煸炒。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:4
    4
    等到排骨变得金黄,放入一勺酱油,三勺红酒翻炒上色。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:5
    5
    加入水淹没排骨,放入捆成一捆的大葱,因为大葱只是入味用,所以捆成一捆,盖上锅盖中火焖30分钟。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:6
    6
    锅里烧着排骨,就可以开始切配菜啦!杏鲍菇一切两半,斜刀切成块。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:7
    7
    香菇剪掉蒂,一刀两半。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:8
    8
    海鲜菇剪掉根部洗净备用。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:9
    9
    大蒜切成四瓣,在空气中放置15分钟以上,才能产生有益的大蒜素。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:10
    10
    辣椒切掉蒂,切成小段备用。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:11
    11
    排骨烧了30分钟后加入三种菌菇和大蒜,烧20分钟。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:12
    12
    20分钟后倒入青椒翻炒均匀,加入盐再烧10分钟即可收干水份出锅。
  • 菌菇烧排骨的做法步骤:13
    13
    出锅啦!菌菇排骨被二荆条的辣椒充分入味,没有放豆瓣酱之类的辣酱,味道确实新鲜的辣,干净的辣,菌菇更是脆嫩鲜美哦!
本次制作《菌菇烧排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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