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咸蛋香肠烧卖
咸蛋香肠烧卖
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收录时间:2024-05-28 04:49:20 热度:4669℃
2张图片
食材明细
主料
糯米
150g
辅料
玫瑰香肠
5个
咸蛋黄
2个
饺子皮
30张
美食特点
咸香
口味
工艺
数小时
耗时
简单
难度
咸蛋香肠烧卖的做法步骤
1
准备香肠切小粒,糯米浸泡2小时。
2
泡好的糯米用电饭煲煮熟,加入炒好的咸蛋黄和香肠粒,加入酱油和老抽拌匀放凉。
3
将饺子皮用擀面杖擀出荷叶边。
4
将馅料包入其中。
5
烧卖就包好了。
6
上蒸屉大火蒸15分钟。
7
咸甜喷香的烧麦就做好了。
制作小窍门
糯米煮的时候不用加太多水,因为糯米已提前浸发,煮的时候水稍没过米即可,否则糯米煮得太稀不容易成形。
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
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