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咸蛋香肠烧卖

收录时间：2024-05-28 04:49:20 热度：4646℃

咸蛋香肠烧卖的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米 150g

辅料

玫瑰香肠 5个
咸蛋黄 2个
饺子皮 30张

美食特点

咸香口味
工艺
数小时耗时
简单难度

咸蛋香肠烧卖的做法步骤

1
准备香肠切小粒，糯米浸泡2小时。
2
泡好的糯米用电饭煲煮熟，加入炒好的咸蛋黄和香肠粒，加入酱油和老抽拌匀放凉。
3
将饺子皮用擀面杖擀出荷叶边。
4
将馅料包入其中。
5
烧卖就包好了。
6
上蒸屉大火蒸15分钟。
7
咸甜喷香的烧麦就做好了。

制作小窍门

糯米煮的时候不用加太多水，因为糯米已提前浸发，煮的时候水稍没过米即可，否则糯米煮得太稀不容易成形。

菜谱标签：面食家常菜早餐

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