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xbxbxhy的菜谱

共12个菜谱
  • 黄豆羊肉酱

    2021-11-21 21:23:02

    1羊肉切粒清水泡4小时后用葱姜蒜啤酒胡椒粉腌制10分钟2黄豆提前泡发后加少许盐高压锅上气后煮5分钟3辅料2先泡水后小火炸香捞出放入羊肉粒炸10分钟4辅料1炸香后捞出5接着炒辅料3,炒出红油后下羊肉和黄豆小火炸20分钟,中途需一直用锅铲搅拌防止糊锅,加入适量盐、生抽、十三香、料酒。。6熬制没有气泡时加

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  • 山药烧羊肉

    2021-11-21 21:44:54

    1羊肉切成小方块,冷水下锅,加少许料酒飞水去浮沫2黄豆酱和豆瓣酱各一勺、葱姜蒜切好、花椒和干辣椒提前泡水3小火将花椒、干辣椒炒香、下葱姜蒜煸香,下调好的酱料炒香加少于料酒,加入飞水的羊肉炒片刻,下少于胡椒粉,加入足量开水。转高压锅上气后大火5分钟,小火10分钟后捞出。4下少于油炒山药,加少于盐,倒入

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  • 萝卜牛肉

    2024-04-08 20:39:49

    1萝卜、牛肉切片2牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制3小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。4接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。5下萝卜翻炒,加入之前炒好的酱料,少于盐,之一碗水。6中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉,煮一至两分钟7出锅装盘,将蒜子切末、

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  • 陈醋凤爪

    2021-11-21 22:16:05

    大家都吃过粤式的虎皮凤爪,以酥软的口感另人回味,今天做的陈醋凤爪却是截然不同的爽脆口感。

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  • 桂圆银耳秋梨汤

    2024-04-12 09:39:09

    天凉好个秋,秋季凉爽而干燥,这时来碗滋阴润肺的秋梨汤是再合适不过了。

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  • 鲜芋仙家庭版

    2024-03-22 00:34:38

    1将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。2蒸好后放入料理机中。3打成泥。4加木薯粉,糖水揉成团。5搓成长条。6垫板上撒些木薯粉防止粘连。7切成橡皮大小的块状。8下锅煮3分钟,再配上蜜红豆、仙草冻、和自制奶茶。9一杯家庭版的鲜芋仙就做好了。小窍门因为揉面团时需加水量不多,所以光靠糖水的量甜度还是不

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  • 咸蛋香肠烧卖

    2021-11-22 21:59:53

    1准备香肠切小粒,糯米浸泡2小时。2泡好的糯米用电饭煲煮熟,加入炒好的咸蛋黄和香肠粒,加入酱油和老抽拌匀放凉。3将饺子皮用擀面杖擀出荷叶边。4将馅料包入其中。5烧卖就包好了。6上蒸屉大火蒸15分钟。7咸甜喷香的烧麦就做好了。小窍门糯米煮的时候不用加太多水,因为糯米已提前浸发,煮的时候水稍没过米即可,

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  • 荷兰豆木耳炒香肠

    2023-01-06 20:19:19

    在餐馆吃过这个菜,觉得食材简单,色彩搭配也很舒服,于是在家试着做。这确实是一道比较便捷的快手菜,大家可以一试。

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  • 木瓜炒卤耳尖

    2024-03-21 16:28:48

    1将干木瓜丝用凉水泡10分钟。2将泡发的木瓜丝挤去水分,加厨邦极味鲜、辣椒粉、麻油拌匀半小时以上入味。3卤猪耳尖切丝,葱姜蒜及芹菜切断,小米椒切碎。4热油将葱姜蒜爆香。5下耳尖,下卤耳尖加少许盐,胡椒粉及料酒翻炒出锅。6另下油,依次放入辣椒圈,木瓜丝,芹菜快速翻炒。7再加入炒好的耳尖,烹少许生抽,一

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  • 芒果奶昔

    2021-11-22 22:44:39

    1将一盒纯牛奶倒入小熊果汁杯中放入微波炉中加热2分钟。2芒果对开去核。3将切好的芒果放在杯口。4将芒果沿杯口刮,果肉和果皮就能轻松分离了。5用果汁杯打10秒。6可随个人喜好添少许蜂蜜。7一杯健康营养的芒果奶昔就做好了,搭配自己做的烧麦,开启美好的一天。

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