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收录时间:2021-11-22 21:42:32      热度:2363℃
五花肉末炒咸菜的做法

  1张图片

口感咸香脆爽,非常的美味下饭!

食材明细

主料
  • 五花肉末 适量
  • 咸菜 适量
  • 大蒜 几瓣
辅料

美食特点

五花肉末炒咸菜的做法步骤

  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:1
    1
    咸菜适量。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:2
    2
    备好食材:如图,咸菜洗净切成末,五花肉末备好,大蒜去皮拍散切成末备用。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:3
    3
    热锅冷油(油比平时加点),下蒜末煸香。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:4
    4
    放入肉末煸炒至出油脂,加入少许盐调味。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:5
    5
    放入咸菜翻炒均匀。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:6
    6
    加入适量热水及少许生抽翻炒均匀后中火焖煮三分钟。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:7
    7
    翻炒至水份收干时加入适量鸡精调味即可。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。
  • 五花肉末炒咸菜的做法步骤:9
    9
    成品图。

制作小窍门

咸菜有咸味,无需另外加盐,调入少许生抽即可!
肉末选择肥瘦相间的会更香!
本次制作《五花肉末炒咸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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