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韭菜鸡蛋虾皮馅饼

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-17 02:35:56 热度：859℃

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 200g

辅料

鸡蛋 3个
虾皮适量
玉米油 适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
辣椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法步骤

1
食材，小麦粉中加入一勺食盐，增加筋性。
2
用温水和面，先搅成絮，后揉成团。
3
稍微醒发一会，半个小时。
4
等面醒发的时间做馅，韭菜鸡蛋虾皮中先倒入适量玉米油，再放十三香，胡椒粉，辣椒粉，食盐，少许蚝油搅匀。
5
醒发好的面分成剂子，取一个按扁包入馅。
6
像包包子一样收口。
7
再擀平。
8
平底锅不粘锅放油，下入饼胚。
9
两面煎熟即可。
10
成品！皮薄大馅，味道超级棒！

制作小窍门

用温水和面，凉了也不硬！

本次制作《韭菜鸡蛋虾皮馅饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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