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豆沙花卷

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 21:08:53 热度：1189℃

豆沙花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

自发粉 300

辅料

豆沙馅 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

豆沙花卷的做法步骤

1
食材，自发粉。
2
自发粉中加入少许白糖用温水和面。
3
揉成团等待醒发。
4
揉搓排气，分成小剂子，拿一个擀圆包入豆沙馅。
5
收口。
6
擀成牛舌状。
7
用刀划几下，如图。
8
翻面卷起。
9
卷起后圈圆。
10
放入蒸锅等待二次醒发。
11
冷水入锅蒸制15分钟，焖3分钟。
12
成品。

制作小窍门

推荐厨房小白如果不会用发酵粉，就用自发粉，做出来也很好，还简单！

本次制作《豆沙花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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