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家常烧腐卷
家常烧腐卷
宸·羽
收录时间:2021-11-22 20:49:51 热度:2365℃
2张图片
食材明细
主料
肉
200g
香菇
适量
洋葱
适量
腐皮
一张
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
香油
适量
胡椒粉
1匙
鸡精
少许
油
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
家常烧腐卷的做法步骤
1
准备肉、腐皮、香菇、洋葱。
2
将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。
3
再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。
4
打成肉末,可以打碎些。
5
腐皮剪成小方块,放入肉末,刷点水卷起来。
6
两头用筷子塞进去。
7
做好的半成品腐卷。
8
起锅热油,腐卷入锅煎至两面金黄。
9
加入适量的水。盖盖焖两分钟。
10
用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。
11
开盖后倒入酱汁。
12
大火收汁完成,关火。
13
成品。家常腐卷,咸香下饭。
本次制作《家常烧腐卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
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