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家常烧腐卷

收录时间：2021-11-22 20:49:51 热度：2354℃

家常烧腐卷的做法

2张图片

食材明细

主料

肉 200g
香菇适量
洋葱适量
腐皮一张
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
香油适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许
油适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

家常烧腐卷的做法步骤

1
准备肉、腐皮、香菇、洋葱。
2
将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。
3
再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。
4
打成肉末，可以打碎些。
5
腐皮剪成小方块，放入肉末，刷点水卷起来。
6
两头用筷子塞进去。
7
做好的半成品腐卷。
8
起锅热油，腐卷入锅煎至两面金黄。
9
加入适量的水。盖盖焖两分钟。
10
用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。
11
开盖后倒入酱汁。
12
大火收汁完成，关火。
13
成品。家常腐卷，咸香下饭。

本次制作《家常烧腐卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请午餐

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