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双鲜豆腐酿灯椒

收录时间：2021-11-22 19:53:26 热度：6351℃

双鲜豆腐酿灯椒的做法

3张图片

食材明细

主料

新鲜香菇 35克
灯椒 365克
老豆腐 305克
虾仁 55克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤

1
食材：新鲜香菇（已清洗）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、老豆腐、虾仁（已清洗）。
2
将新鲜香菇和虾仁放在案板上分别切碎，待用。
3
将老豆腐抓碎。
4
随后，切好的新鲜香菇和虾仁，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味拌匀。
8
接着，将拌好的香菇虾仁豆腐酿入灯椒里。
9
搁入盘中。
10
然后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
11
开盖取出。

本次制作《双鲜豆腐酿灯椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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