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腊味咸菜炒鸭胗
腊味咸菜炒鸭胗
小乙美食
收录时间:2021-11-22 19:46:50 热度:9406℃
1张图片
“
真的是喜欢吃胗类,来自老妈的爱,每年都会晒些咸鸭胗给我,今天炒了咸菜鸭胗,真是满满的爱,足足的幸福感。
”
食材明细
主料
鸭胗
3个
咸菜
适量
辅料
小米辣
少许
蒜子
少许
姜片
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
醋
1/3勺
蚝油
半勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腊味咸菜炒鸭胗的做法步骤
1
准备好食材。
2
咸菜洗净切丁,鸭胗切片,小米粒,姜片备用。
3
锅中油预热,放入姜丝炒香。
4
放入鸭胗煸炒。
5
倒入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,1/3醋煸炒。
6
炒至上色。
7
放入小米辣煸炒。
8
放入咸菜煸炒2分钟即可出锅。
9
成品图。
本次制作《腊味咸菜炒鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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