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腊味咸菜炒鸭胗

收录时间：2021-11-22 19:46:50 热度：9415℃

腊味咸菜炒鸭胗的做法

1张图片

“ 真的是喜欢吃胗类，来自老妈的爱，每年都会晒些咸鸭胗给我，今天炒了咸菜鸭胗，真是满满的爱，足足的幸福感。 ”

食材明细

主料

鸭胗 3个
咸菜适量

辅料

小米辣 少许
蒜子少许
姜片少许
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
醋 1/3勺
蚝油半勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊味咸菜炒鸭胗的做法步骤

1
准备好食材。
2
咸菜洗净切丁，鸭胗切片，小米粒，姜片备用。
3
锅中油预热，放入姜丝炒香。
4
放入鸭胗煸炒。
5
倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，1/3醋煸炒。
6
炒至上色。
7
放入小米辣煸炒。
8
放入咸菜煸炒2分钟即可出锅。
9
成品图。

本次制作《腊味咸菜炒鸭胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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