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麻辣兔肉

收录时间：2024-05-29 23:03:20 热度：2472℃

麻辣兔肉的做法

3张图片

“ 麻辣兔肉好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。 ”

食材明细

主料

兔肉 1000克

辅料

花椒 2克
干辣椒 50克
橙皮 2片
醋 1勺
糖 1勺
姜 3片
蒜 2瓣

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣兔肉的做法步骤

1
备好食材。
2
油锅热了炒兔肉。
3
炒出水分。
4
就爱姜蒜橙皮料酒盐。
5
加辣椒花椒炒香。
6
加生抽或炒好的糖色醋。
7
炒到变色水分基本没有即可加鸡精出锅。
8
装盘撒熟芝麻。

制作小窍门

兔肉自己宰块或买时宰好，加盐料酒姜腌制一下。糖可以先炒成糖色。

本次制作《麻辣兔肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

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