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肉末茄子
肉末茄子
小乙美食
收录时间:2021-11-22 19:17:15 热度:4145℃
1张图片
“
特别家常的一道菜,快手菜,茄子也是我喜欢的食材之一。
”
食材明细
主料
茄子
2根
青椒
1个
红椒
1个
猪肉
少许
辅料
姜丝
少许
食用油
少许
盐
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
准备好食材,茄子切滚刀状,青红椒切片,姜切丝,猪肉切丝备用。
2
锅中油预热,放入肥肉先压出油。
3
放入瘦肉炒变色。
4
倒入一勺料酒。
5
倒入一勺生抽。
6
放入姜丝,青红椒片煸炒。
7
放入茄子煸炒2分钟。
8
倒入一勺盐,煸炒1分钟即可出锅。
9
成品图。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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