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什蔬烤三文鱼

南瓜大姐姐

收录时间：2024-05-31 01:16:50 热度：3296℃

什蔬烤三文鱼的做法

1张图片

“ 本道菜用最简单的调味，最简单的烹调手法，保留蔬菜和三文鱼最原始的味道，方便好吃。 ”

食材明细

主料

三文鱼 300克
西葫芦 半个
番茄两个
彩椒一个
口蘑 250克
羊奶酪 200克

辅料

欧芹 20克
蒜三瓣
盐适量
黑胡椒 适量
辣椒油 适量

美食特点

清淡口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

什蔬烤三文鱼的做法步骤

1
欧芹用来腌制三文鱼，你可以换成任意你想要的新鲜香草料。羊奶酪千万不要换成其他的牛奶酪，烤制后牛奶制奶酪会融化，但羊奶酪不会。
2
三文鱼洗净，用厨房纸擦干，双面撒盐和黑胡椒，不带皮面撒上欧芹碎，腌制至少两小时。
3
所有的蔬菜切成中等大小，放在一个大碗里。（可以换成任意你想要的适合烤制的蔬菜）
4
加入蒜泥，盐，黑胡椒，辣椒油，和什蔬搅拌均匀。（注意：在烤制之前再加调味，过早加入蔬菜会出水）
5
烤盘放两层铝箔纸，把整个内面包起来。（尽量不要用油纸，蔬菜受热出水会打湿）
6
蔬菜打底。
7
三文鱼放最上面，最后撒入羊奶酪块。
8
放入180度预热的烤箱，烤30-35分钟。
9
下面有考出来的什蔬鱼汁，非常适合拌米饭。

本次制作《什蔬烤三文鱼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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