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酱淋白菜
酱淋白菜
丹青竹韵
收录时间:2022-11-24 07:49:22 热度:9974℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
虾仁
适量
鲜贝
适量
肉丁
删除
葱姜丝
适量
配料
料酒
适量
糖
删除
盐
适量
水淀粉
适量
花椒粉
删除
植物油
适量
蛋清
适量
沙茶酱
适量
美食特点
酸咸
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱淋白菜的做法步骤
1
白菜洗净切段
2
肉切丁
3
虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用
4
锅烧水,白菜入锅汆烫捞出装盘备用
5
另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒
6
下入鲜贝、虾仁
7
加盐、沙茶酱调味,淋水淀粉 勾薄芡出锅
8
将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上
制作小窍门
汆烫白菜时水中要加盐!
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
午餐
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