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青椒肉丝
青椒肉丝
小透明zwh
收录时间:2023-01-07 02:49:25 热度:3095℃
1张图片
食材明细
主料
青椒
两个
猪肉
100g
辅料
葱
适量
蒜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
猪肉切成丝,用盐抓一抓,然后抓进去一些料酒,再放生抽老抽抓匀,再放淀粉抓匀锁住水分,最后加点儿食用油抓匀。
2
葱蒜切丝切碎。
3
青椒切丝。
4
热锅热油下葱姜。
5
加肉丝炒变色,盛出备用。
6
热锅热油炒青椒丝。我加了两片肥肉同炒,最后把它弃用。
7
青椒丝变色后,加炒好的肉丝,盐。炒匀。
8
出锅。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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