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青椒肉丝

收录时间：2023-01-07 02:49:25 热度：3107℃

青椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒两个
猪肉 100g

辅料

葱适量
蒜适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
猪肉切成丝，用盐抓一抓，然后抓进去一些料酒，再放生抽老抽抓匀，再放淀粉抓匀锁住水分，最后加点儿食用油抓匀。
2
葱蒜切丝切碎。
3
青椒切丝。
4
热锅热油下葱姜。
5
加肉丝炒变色，盛出备用。
6
热锅热油炒青椒丝。我加了两片肥肉同炒，最后把它弃用。
7
青椒丝变色后，加炒好的肉丝，盐。炒匀。
8
出锅。

本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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