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茼蒿豆腐汤
茼蒿豆腐汤
RLing
收录时间:2024-05-17 04:57:03 热度:4428℃
1张图片
“
豆腐嫩滑,茼蒿清香,简单又不失美味,是一道营养的素汤!
”
食材明细
主料
豆腐
一块
茼蒿
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
鸡精
少许
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茼蒿豆腐汤的做法步骤
1
备好食材: 如图
2
豆腐清洗好放入锅中加入少许盐焯水一会
3
捞出沥干水份切成小块备用
4
茼蒿切成小段备用
5
热锅冷油,下豆腐微煎一下,加入适量纯净水,及少许盐烧开
6
煮十分钟左右至汤变白
7
下茼蒿煮一分钟,加入少许鸡精调味即可
8
成品图
制作小窍门
豆腐先焯水去除豆腥味!
豆腐选用南豆腐
本次制作《茼蒿豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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