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茼蒿豆腐汤

收录时间：2024-05-17 04:57:03 热度：4416℃

茼蒿豆腐汤的做法

1张图片

“ 豆腐嫩滑，茼蒿清香，简单又不失美味，是一道营养的素汤！ ”

食材明细

主料

豆腐一块
茼蒿适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

茼蒿豆腐汤的做法步骤

1
备好食材：如图
2
豆腐清洗好放入锅中加入少许盐焯水一会
3
捞出沥干水份切成小块备用
4
茼蒿切成小段备用
5
热锅冷油，下豆腐微煎一下，加入适量纯净水，及少许盐烧开
6
煮十分钟左右至汤变白
7
下茼蒿煮一分钟，加入少许鸡精调味即可
8
成品图

制作小窍门

豆腐先焯水去除豆腥味！
豆腐选用南豆腐

本次制作《茼蒿豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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