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青椒肉丝

沙儿飞飞❉

收录时间：2021-11-22 18:19:09 热度：4831℃

青椒肉丝的做法

4张图片

“ 青椒肉丝、有青椒的辣香味、又有肉丝的鲜香味、一道非常好吃的家常菜！ ”

食材明细

主料

瘦肉 300g
青椒 3个
胡萝卜 1根

辅料

老姜适量
蒜泥适量
郫县豆瓣 1勺
生抽 1勺
盐适量
红薯粉 1勺
豆豉 1勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉丝的做法步骤

1
准备。
2
肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。
3
加入一勺红薯粉拌匀。
4
锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。
5
下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。
6
锅留底油、下入郫县豆瓣酱，姜蒜末、豆豉炒香出红油。
7
到入肉片翻炒一下。
8
到入生抽炒匀。
9
下入青椒炒匀。
10
下入少许盐调味即可出锅。
11
上桌、非常美味好吃！

本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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