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香菇炒牛肉
香菇炒牛肉
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-26 17:10:07 热度:1057℃
2张图片
食材明细
主料
香菇
150克
牛肉
250克
辅料
青红尖椒
各1个
配料
姜粉
2克
麻辣鲜
2克
盐
2克
料酒
1汤匙
嫩肉粉
2克
淀粉
1汤匙
白酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切丝,用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。
2
香菇去蒂洗净,挤掉水分,切成薄片。
3
青红尖椒切成小块。
4
炒锅放2汤匙油,烧热,下牛肉炒匀。
5
牛肉炒匀,放少许白酒,炒至完全变色。
6
出锅备用。
7
原锅下香菇,不要放油,炒匀,如果觉得干,就倒入牛肉里的汤汁。
8
炒到香菇不干了,并且开始变软了。
9
下牛肉炒匀。
10
炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精,我家现在吃的比较淡,所以我没有再调味了。这样已经很好吃了!
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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