菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白菜豆腐汤

白菜豆腐汤

收录时间：2021-11-22 17:43:19 热度：8346℃

白菜豆腐汤的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜适量
豆腐适量

辅料

盐适量
色拉油 适量
菜籽油 适量
姜丝适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

白菜豆腐汤的做法步骤

1
豆腐改刀斜着切成三角形，再切成厚片。
2
锅中放色拉油烧热，把油倒入油缸中，再下菜籽油烧热，关小火下豆腐。
3
中火煎，均匀在豆腐上洒点儿盐。不断晃动锅防止煎糊，只煎至一侧金黄即可。
4
关小火盛出豆腐，沥油。显然，我煎过劲儿了。
5
锅中留少许油，略炒一下姜丝，加豆腐，和清水，大火烧开。
6
开锅后加一勺食用盐。转小火，加锅盖煮两三分钟至汤白。
7
放入洗干净的白菜叶，大火煮一下。
8
放一点白糖提鲜。关火。盛出。
9
成品图。

制作小窍门

注意豆腐不要煎糊！

本次制作《白菜豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

奶昔排毒养颜常见菜式云南菜增强记忆力慕斯江西小吃素菜早餐传统美食补碘外国美食高档流感批萨农家菜热菜烤箱菜