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香糟带鱼

收录时间：2021-11-22 17:23:03 热度：3788℃

香糟带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼 2条
香糟卤 400毫升

辅料

姜片适量
料酒适量

美食特点

糟香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

香糟带鱼的做法步骤

1
食材：带鱼、香糟卤、姜片
2
将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。
3
放在案板上两面划刀切段。
4
放入盘中，搁入姜片、加适量的料酒。
5
拌匀，等待10分钟。
6
取平底锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄捞出。
7
沥干油。
8
接着，倒入保鲜盒中，倒入香糟卤。
9
然后，翻拌翻拌，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了。

本次制作《香糟带鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐鱼类

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