菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家熬带鱼（红烧带鱼）

家熬带鱼（红烧带鱼）

赛亚小能人儿

收录时间：2024-06-08 07:02:04 热度：1139℃

家熬带鱼（红烧带鱼）的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量
红尖椒 适量
糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白酒适量
酱豆腐 适量
醋适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

家熬带鱼（红烧带鱼）的做法步骤

1
带鱼去头，剪成大小适中的块儿，去内脏和鱼鳞。鱼鳞不洗净会腥。锅中放入油，放一个大料，将处理好的带鱼粘上面粉放入油锅中煎至两面金黄。带鱼腥味儿重，通过油煎可以去腥
2
准备附料，大蒜，葱姜，红辣椒，大料
3
热油，将辅料放入锅内，小火煸出香味儿。放入水，放生抽，老抽，料酒，白酒，醋，放一点酱豆腐汁儿。放入带鱼
4
盖盖儿闷几秒后，打开盖子熬至入味即可。

制作小窍门

可以用啤酒代替水，三种就足以将鱼的腥味儿全部去除，只留下鲜美。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

养颜明目中式宴请米饭产妇圣诞节哺乳期润肺四川小吃 BBQ 健康食谱小雪鲁菜健脾养胃傣菜立冬益智补脑面包