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韭菜鸡蛋馅饼

最初的最美❤

收录时间：2022-07-07 10:54:59 热度：6510℃

韭菜鸡蛋馅饼的做法

1张图片

“ 这个馅饼凉了也不硬 ”

食材明细

主料

韭菜 30g
鸡蛋 3个
盐适量
食用油 适量
香油适量

辅料

面粉 500g
开水 150g
凉水 150g

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1
面粉先加开水用筷子搅拌一下，然后加凉水继续用筷子搅拌成面絮
2
和成光滑的面团醒半个小时以上
3
韭菜先放食用油拌一下防止出汤，然后放入鸡蛋，盐，香油拌匀
4
醒好的面团分成大小相等的剂子
5
取一个小面团擀薄放馅料包成包子
6
放入预热好的电饼档按扁，电饼档刷油
7
煎制两面金黄色即可
8
出锅了。

本次制作《韭菜鸡蛋馅饼》所使用的厨具：电饼铛

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