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糖醋龙利鱼
糖醋龙利鱼
佳麒麒
收录时间:2023-08-29 13:53:26 热度:6627℃
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
适量
辅料
鸡蛋
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼化开,切丁
2
加入适量盐,胡椒粉腌制15分钟左右
3
鸡蛋打散
4
拌入鱼中
5
外面裹淀粉
6
全裹上
7
下油锅炸七八成熟
8
放凉
9
入锅复炸
10
炸至金黄
11
外酥里嫩
12
白糖,番茄汁,白醋,淀粉调汁
13
锅里加油烧汁
14
炒汁
15
炸过的龙利鱼蘸酸甜汁
16
酸甜汁也可直接倒入鱼中。
制作小窍门
炒汁后可把龙利鱼倒入其中全裹上汁,放一边蘸着吃可以有两种口味。
本次制作《糖醋龙利鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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