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米饭丸子
米饭丸子
乐焙儿
收录时间:2024-05-27 07:00:03 热度:3461℃
1张图片
“
剩米饭还在炒着吃吗?其实还有很多吃法呢,今天我们就用剩米饭做酥香可口的丸子吧。
”
食材明细
主料
剩米饭
一碗
猪肉馅
300g
辅料
料酒
少许
淀粉
三大勺
白胡椒粉
适量
葱末
适量
姜末
适量
生抽
少许
蚝油
少许
盐
少许
鸡精
少许
植物油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
米饭丸子的做法步骤
1
猪肉肥瘦搭配,剁成糜
2
猪肉馅里放入生抽,料酒,蚝油,白胡椒粉,盐,鸡精,葱末,姜末,淀粉,少许植物油搅拌均匀,放入白米饭
3
戴上一次性手套,不断的搅拌,把米饭尽量揉碎
4
搅拌好的馅,依次搓成圆球
5
锅中倒入植物油,烧热后下丸子,改小火炸至丸子浮起盛出
6
锅里的油再次烧热,把丸子全部倒进去复炸一遍,丸子上色关火盛出
7
外酥里软,肉香米饭香融为一体
8
赶紧试一试吧。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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