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家常肉丝
家常肉丝
巧妞
收录时间:2022-12-04 00:51:32 热度:643℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉
165g
辅料
蒜苗
1根
青尖椒
1个
蒜头
3瓣
干辣椒
2个
配料
郫县豆瓣酱
一勺
酱油
一勺
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常肉丝的做法步骤
1
猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净,切丝。
蒜苗洗干净,斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。
郫县豆瓣酱剁细。
2
锅放少许油,爆香蒜碎。
3
再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4
把青椒丝炒软。
5
然后把肉丝放进去炒散。
6
肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青,放少许鸡精调味即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
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