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韭菜炒猪肝
韭菜炒猪肝
清水淡竹
收录时间:2024-05-20 14:19:00 热度:8645℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
韭菜
适量
洋葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
韭菜炒猪肝的做法步骤
1
猪肝用水浸泡去除血水,切成薄片。
2
把猪肝放在漏勺里,用流动的水冲净血沫,沥干水分。
3
加姜片、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制半个小时。
4
洋葱切丝,韭菜切段。
5
锅中放油烧热,放入猪肝翻炒变色。
6
放入洋葱丝翻炒(洋葱快熟就一起炒了)。
7
放入韭菜同炒。
8
营养家常菜。
本次制作《韭菜炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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