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香菇榨菜蒸鸽子

收录时间：2021-11-22 15:39:17 热度：762℃

香菇榨菜蒸鸽子的做法

1张图片

“ 非常下饭的家常菜，汤汁都不剩，蒸菜更能保存营养不流失。 ”

食材明细

主料

乳鸽 1只
榨菜少许
香菇适量

辅料

姜丝少许
黄豆酱 少许
蚝油少许
香油少许
米酒少许
生粉少许
葱花少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香菇榨菜蒸鸽子的做法步骤

1
备食材:干香菇提早泡好，姜一块，乳鸽洗净去头屁股。
2
泡好的香菇切丝，姜切丝，鸽子剁成块，备点榨菜。
3
把剁好的鸽子调味，调料有:黄豆酱，蚝油，香油，米酒，姜丝，香菇丝，生粉，拌均匀腌制20分钟，之后把腌制好鸽子铺摆碟子中，把榨菜放在最上面
4
放入蒸锅，大火蒸18分钟，今天这鸽子有点老，多蒸了几分钟
5
时候到，打开盖子取出，好香哦。
6
成品。撒点葱花就可以上桌品尝了。

本次制作《香菇榨菜蒸鸽子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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