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芹菜炒肉渣
芹菜炒肉渣
红袖添饭*
收录时间:2023-01-05 09:09:11 热度:4621℃
2张图片
“
用芹菜炒肉渣,喜欢吃辣的多放辣椒,卷上煎饼,是非常好吃的下饭菜。
”
食材明细
主料
芹菜
半斤
辅料
肉馅
200g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花生油
1勺
花椒
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芹菜炒肉渣的做法步骤
1
肉馅提前用葱姜盐腌好,芹菜摘叶洗净。放上辣椒味更好,秋燥怕上火就没放。
2
芹菜切碎。
3
肉馅腌好。
4
锅中倒油,油热放花椒爆香捞出花椒,放入肉馅。
5
肉馅煸炒至变红加生抽炒熟,放入芹菜、盐炒2分钟出锅。
6
芹菜肉渣卷上煎饼,是非常好吃的下饭菜。
本次制作《芹菜炒肉渣》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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