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鸡蛋炒空心菜梗
鸡蛋炒空心菜梗
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 15:24:15 热度:5461℃
2张图片
食材明细
主料
空心菜梗
适量
青辣椒
各适量
大蒜头
适量
鸡蛋
两个
红辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤
1
准备好食材,空心菜梗段成3-4cm的小段,辣椒斜切,大蒜头切成片
2
鸡蛋划散
3
起锅烧油,油七成热时,下鸡蛋翻炒
4
炒好的鸡蛋盛出待用
5
锅中留油,转大火,下空心菜梗、大蒜、辣椒一起快速翻炒断生
6
空心菜梗炒软后,加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋
7
翻炒均匀出锅
8
好了????。
制作小窍门
炒好的鸡蛋盛出最后放入是为了鸡蛋不至于吸收太多的盐分。
本次制作《鸡蛋炒空心菜梗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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