菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶葡萄干蒸糕

酸奶葡萄干蒸糕

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 15:22:59 热度：3812℃

酸奶葡萄干蒸糕的做法

1张图片

“ 漂亮吧？吃上去软软的，甜甜的，嚼一嚼还能吃到葡萄干，真不错哦！用酸奶和鸡蛋做为主料，葡萄干、蔓越莓、火龙果做为辅料的蒸发蛋糕，不用烤箱，用的电饭锅，当然也可以用蒸锅进行，简单方便。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
蛋糕粉 70g

辅料

白糖 4勺
酸奶 200g
蔓越莓 1勺
葡萄干 1小袋
火龙果 50g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

酸奶葡萄干蒸糕的做法步骤

1
用分蛋器把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别装在两个盆里。
2
蛋黄里放入白糖，用勺子搅拌均匀。
3
酸奶准备。
4
把酸奶倒入蛋黄中，搅拌均匀（也可以用牛奶，我是因为家里酸奶太多了，所以用的酸奶。）
5
筛入低筋蛋糕粉，搅拌均匀。
6
搅拌成糊状，可以缓慢滴下即可。
7
用打蛋器煎好蛋清打发。我只加了一次糖，因为我和宝贝不喜欢吃得太甜了。喜欢甜的可以分三次将白糖倒入打发。
8
最后打发成可以缓慢下滴就可以了。
9
分三次把打发好的蛋清加入刚才调制好的蛋黄面粉糊里。
10
我把葡萄干倒入，这样让葡萄干散布在蛋糕中。
11
我留了一点儿蛋清糊和面糊，加入火龙果。
12
用搅拌器把蛋清糊、蛋黄糊和火龙果搅拌均匀，做为蛋糕的第一层。其实是为了好看好吃。
13
黄的蛋糊倒入涂抹了橄榄油的电饭锅里，端着锅噔几下，散一下气泡和，再倒入后面调制的火龙果糊，平铺在黄面糊上。
14
放入蔓越莓干，摆成自己喜欢的样式，喜欢的话可以多放点儿。
15
放入电饭锅用煮饭或者蒸煮的模式进行，一般半小时以上即可蒸熟。
16
漂亮吧？吃上去软软的，甜甜的，嚼一嚼还能吃到葡萄干，真不错哦！

本次制作《酸奶葡萄干蒸糕》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：糕点家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

重庆小吃防雾霾小菜清肺止咳补虚养身北京小吃越南菜贵州菜西北小吃快餐便秘春饼妇女节粽子零食火锅派塔祛斑