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藤椒肉丁酱

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 14:48:59      热度：5476℃
藤椒肉丁酱的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

藤椒肉丁酱的做法步骤

  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：1
    1
    藤椒洗净
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：2
    2
    沥干水分放案板上
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：3
    3
    用刀拍一下
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：4
    4
    取猪肉，一定要带肥肉哦
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：5
    5
    切丁
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：6
    6
    洋葱去皮洗净
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：7
    7
    切丁
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：8
    8
    热锅冷油
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：9
    9
    油热放肥肉丁翻炒
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：10
    10
    炒出来部分油脂
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：11
    11
    放入净肉丁翻炒至断生，倒出一半的油脂
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：12
    12
    放藤椒和洋葱
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：13
    13
    大火翻炒
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：14
    14
    炒至洋葱变软，藤椒香味溢出
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：15
    15
    取黄豆酱
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：16
    16
    放入黄豆酱翻炒均匀
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：17
    17
    取甜面酱
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：18
    18
    放甜面酱，翻炒均匀
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：19
    19
    放鸡精翻炒均匀
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：20
    20
    装盘
  • 藤椒肉丁酱的做法步骤：21
    21
    成品
本次制作《藤椒肉丁酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 家常菜   自制酱料  

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