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清炒苦瓜

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 14:41:14 热度：5988℃

清炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
花生油 1汤匙
食盐 0.5克
味精小许

辅料

胡萝卜 30克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

清炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净
2
对开
3
去瓤
4
切片
5
6
胡萝卜，去芯
7
锅烧热水，水开放胡萝卜
8
再放苦瓜，焯水
9
苦瓜变色捞出过冷水
10
沥干水分备用
11
热锅冷油
12
油热放蔬菜翻炒
13
放食盐翻炒均匀
14
放味精提味
15
翻炒均匀即可
16
成品

本次制作《清炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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