“ 豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。利用水蒸气把面条、豆角和肉类用“焖”的方式做熟，焖熟后，豆角和面条上沾满了汤汁，面条裹满汤汁面条筋道，色香味美，非常好味道。 ”

主料

• 面条 250克
• 瘦肉 150克
• 五花肉 50克
• 豆角 200克
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 八角 1个
• 蒜 2个
• 姜 几片
• 葱 适量

辅料

• 五香粉 适量