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糖醋黄瓜条

收录时间：2024-04-05 22:12:03 热度：8499℃

糖醋黄瓜条的做法

2张图片

“ 糖醋黄瓜条，酸酸甜甜、佐粥下饭，超级开胃。 ”

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

盐适量
糖适量
生抽 1汤匙
食用油 少许
花椒几粒

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

糖醋黄瓜条的做法步骤

1
黄瓜切段。
2
加盐，腌制1小时。
3
倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。
4
食用油加热，放花椒，炸香。
5
趁热烹入黄瓜。
6
拌匀，放入冰箱腌制1小时。
7
喜欢吃辣可以放一点点辣椒酱。

制作小窍门

腌制第一次黄瓜的水一定要倒掉，再次放调料腌制才能更入味。

本次制作《糖醋黄瓜条》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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